新会柑果球加工生产线

详细说明/ Parameter

新会柑果球浓缩汁生产线介绍：

‌原料预处理‌ ‌
清洗分级‌：采用双级气泡清洗机与涡流清洗机去除果皮泥沙、农残，搭配选果输送带剔除烂果‌。 ‌
破皮去核‌：定制剖半式榨汁设备（如离心式或螺旋式榨汁机），分离果肉与果皮，减少苦味物质渗入‌。 ‌
榨汁与初处理‌ ‌
榨汁工艺‌：通过螺旋挤压或离心式榨汁机高效提取果汁，保留果肉纤维与天然风味‌。 ‌
灭酶过滤‌：灭酶机快速灭活氧化酶，振动筛或膜过滤系统去除果渣及悬浮颗粒‌。 ‌
浓缩与调配‌ ‌
低温浓缩‌：采用真空蒸发器或膜浓缩技术，降低果汁水分含量至60%-70%，保留维生素C及天然香气‌。 ‌
脱苦调配‌：根据需求添加酶制剂降解苦味物质（如柚皮苷），调配糖酸比例‌。 ‌
杀菌与灌装‌ ‌
杀菌工艺‌：巴氏杀菌（85-95℃）或超高温瞬时灭菌（UHT，135-140℃）确保微生物指标达标‌。 ‌
无菌灌装‌：全自动灌装线适配PET瓶、利乐包等包装形式，配套喷码机、贴标机完成成品封装‌。

现场案例：

新会柑果球浓缩汁生产线

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视频案例：